វេជ្ជបណ្ឌិតបង្ហាញអាហារ ៨ មុខដែលជំរុញការបន្សាបជាតិពុល ថែទាំថ្លើម និងកាត់បន្ថយឱកាសកើតមហារីកថ្លើម

សុខភាពគឺជាវត្តមានដែលមានច្រើនជាងជំងឺ ប៉ុន្តែការថែទាំសុខភាពគឺជាស្ថានភាពទូទៅនៃសុខុមាលភាពផ្លូវកាយ ផ្លូវចិត្ត អារម្មណ៍ និងសង្គម ដូច្នេះហើយបានជាមនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមស្វែងរកអាហារដែលជួយឱ្យមានសុខភាពល្អ។

នេះគឺដោយសារតែថ្លើមគឺជាសរីរាង្គដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងរាងកាយ និងគ្រប់គ្រងមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនរបស់រាងកាយ ដូចជាជួយដល់ការរំលាយអាហារ គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងគ្រប់គ្រងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ រួមទាំងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម និងបញ្ជូនជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថ្លើមមិនមានប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទទេ ដូច្នេះមានសញ្ញាបង្ហាញច្បាស់លាស់មួយចំនួនដែលធ្វើអោយយើងដឹងថាកំពុងតែមានបញ្ហាថ្លើម យោងតាមទិន្នន័យ ជំងឺមហារីកថ្លើមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមមហារីកកំពូលទាំង ១០ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដូច្នេះហើយ វិធីការពារថ្លើមគឺជាបញ្ហាសុខភាពដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់មនុស្សសម័យទំនើប

វេជ្ជបណ្ឌិត Frank Lipman អ្នកឯកទេសវេជ្ជសាស្ត្រ បានបោះពុម្ភអត្ថបទចំណេះដឹងផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តអំពីការថែទាំថ្លើម ដោយបង្ហាញថា ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមថ្លើមរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារមិនល្អ គ្រឿងស្រវឹង និងថ្នាំតាមវេជ្ជបញ្ជា ថ្លើមពោរពេញដោយជាតិពុល និងមានបញ្ហាក្នុងដំណើរការសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជំនួសឱ្យការចោលជាតិពុលចូលទៅក្នុងថ្លើម ថ្លើមត្រូវធ្វើការបន្ថែមម៉ោងដើម្បីបំបាត់វា ដូច្នេះលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Frank ព្រមានឱ្យញ៉ាំអាហារឱ្យបានល្អ កុំរង់ចាំរហូតដល់វេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកប្រាប់អ្នកថាអ្នកមានបញ្ហាថ្លើមធ្ងន់ធ្ងរហើយ រួមជាមួយនឹងការណែនាំអាហារ ៨ មុខដែលអ្នកគួរតែញ៉ាំដើម្បីបំប៉នថ្លើម

អាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជា sauerkraut, kimchi, kombucha និងផលិតផលដែលមានជាតិ fermented ផ្សេងទៀតគឺពោរពេញទៅដោយបាក់តេរីល្អ ដែលបន្ថែមពីលើការកែលម្អភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ វានិងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនពីលោហធាតុធ្ងន់ផងដែរ និងជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម ។
បន្លែ Cruciferous ដូចជា ខាត់ណាផា្កស្ពៃ និងផ្កាខាត់ណា មានផ្ទុកជាតិស្ករ glucosinolates ដែលជួយបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ។
រុក្ខជាតិសមុទ្រ ដូចជាសារ៉ាយសមុទ្រ ច្រើនតែមាន "អាស៊ីតអាល់ជីនិច" ដែលអាចកម្ចាត់ជាតិពុល ស្រូប និងយកជាតិពុលចេញពីបំពង់រំលាយអាហារ ។

បន្លែស្លឹកបៃតងចាស់ ដូចជា spinach, arugula rocket, kale និង dandelion មានផ្ទុកសារធាតុ chlorophyll រុក្ខជាតិនេះអាចជួយកម្ចាត់សារធាតុគីមី សំលាប់សត្វល្អិត និងលោហធាតុធ្ងន់ចេញពីចរន្តឈាម។

ផ្លែឈើ និងបន្លែផ្សេងទៀតដែលចិញ្ចឹម និងការពារថ្លើម រក្សាការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម រួមមាន ផ្លែប៉ោម ផ្លែ artichokes ផ្លែ asparagus ផ្លែបឺរ ប៊្លូបឺរី រ៉ាស្បឺរី ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ស៊ីលីនត្រូ ខ្ទឹមស ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង។

ប្រេងដែលមានជាតិខ្លាញ់ ដែលជួយដល់សុខភាពល្អ ដូចជាប្រេងដូង និងប្រេងអូលីវ វានឹងគឺជាថ្នាំបន្សាបជាតិពុលបែបធម្មជាតិ។

គ្រាប់ពូជដូចជាគ្រាប់ពូជ flax និងគ្រាប់ពូជ chia សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលមានក្នុងសរសៃ ដែលអាចជួយសម្អាតពោះវៀន និងជំរុញការរំលាយអាហារនិងជាតិពុល

គ្រឿងទេសដូចជា ខ្ញី ម្រេច cinnamon និងរមៀត គឺជាអាហារបំប៉នសុខភាពថ្លើម ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ ជាពិសេស រមៀត និងខ្ញី វាមិនត្រឹមតែប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងនឹងការរលាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយកែលម្អមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ ប្រសិនបើបរិភោគក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ។